Experimente um bolo prestígio surpreendente, feito com apenas 3 ingredientes simples. A mistura de rosquinha de coco com leite e fermento resulta em uma massa deliciosa, enquanto a cobertura invertida de leite condensado e coco ralado adiciona um toque especial. Não é necessário usar ovos, trigo ou manteiga, tornando a receita prática e acessível.
| Tempo Total | 50 min |
|---|---|
| Porções | 8 |
Ingredientes
Massa:
- 300g de rosquinha de coco ou do sabor de sua preferência
- 1 copo e meio de leite (300ml)
- 1 colher de fermento
Cobertura:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 100g de coco ralado
Modo de Preparo
- Triture as rosquinhas de coco até obter uma farinha.
- Em uma tigela, misture a farinha de rosquinha com o leite até ficar homogêneo.
- Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
- Despeje a mistura em uma forma untada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque.
- Enquanto o bolo asse, prepare a cobertura: em uma panela, misture o leite condensado com o coco ralado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma mistura cremosa.
- Despeje a cobertura sobre o bolo assado após esfriar um pouco.
FAQ
Posso substituir a rosquinha de coco por outro biscoito?
Sim, você pode usar biscoitos de outros sabores, mas isso pode alterar o sabor final do bolo.
Como armazenar o bolo prestígio?
O bolo deve ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.
Posso congelar o bolo prestígio?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Certifique-se de embrulhá-lo bem para evitar queimaduras de congelamento.
Qual utensílio é melhor para assar o bolo?
Uma forma de fundo removível é ideal, pois facilita a remoção do bolo após o cozimento.
Como saber se o bolo está no ponto certo?
O bolo está pronto quando a superfície está firme ao toque e um palito inserido no centro sai limpo.
🔥 Veja também
- Bolo Fit Sem Gluten, Açúcar e Lactose que Surpreende
- Torta de Presunto com Base de Frango Cozido e Sem Trigo
- Biscoitão de Polvilho Mineiro Que Enganou Seu Zé
- Queijadinha Mineira Assada com Queijo e Coco Ralado
- Bolo de Milho Verde Molhadinho e Sem Trigo
