Descubra como fazer um bolo fit que combina aveia, banana e uvas passas. A mistura de ingredientes cria uma massa que assa de forma uniforme, resultando em um bolo saudável e saboroso. Além disso, essa receita é rápida e não requer ingredientes industrializados, tornando-a uma ótima opção para quem busca praticidade na cozinha.
| Tempo Total | 45 min |
|---|---|
| Porções | 8 |
Ingredientes
- 2 bananas grandes e bem maduras
- 3 ovos
- meia xícara de óleo
- 1 xícara de uva passa
- 1 xícara e meia de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento
- 90 gramas de chocolate amargo
- 50g de castanhas de caju
- meia banana em rodelas
- uvas passas a gosto
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Amasse as bananas em uma tigela. Adicione os ovos e o óleo, misturando bem. Incorpore as uvas passas à mistura. Adicione a farinha de aveia e o fermento, misturando até obter uma massa homogênea. Despeje a massa em uma forma untada. Asse no forno por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Enquanto isso, derreta o chocolate em banho-maria. Retire o bolo do forno e deixe esfriar. Cubra o bolo com o chocolate derretido. Decore com as rodelas de banana, uvas passas e castanhas de caju.
O que faz diferença nesta receita
A escolha de bananas bem maduras é fundamental para garantir a doçura natural do bolo, eliminando a necessidade de açúcar. Bananas maduras também contribuem para a umidade da massa, resultando em um bolo mais saboroso. Se você não tiver bananas maduras, pode deixá-las em um local quente por alguns dias para acelerar o processo de amadurecimento.
Além disso, a farinha de aveia é uma excelente alternativa sem glúten, proporcionando uma textura diferente e saudável ao bolo. O uso de chocolate amargo na cobertura não só enriquece o sabor, mas também adiciona benefícios à saúde, sendo uma opção mais saudável em comparação ao chocolate ao leite.
Receita inspirada no canal: Receitas do Will
Assista ao vídeo original: FAÇA O BOLO FIT MAIS SABOROSO DO BRASIL, SEM AÇÚCAR, SEM GLUTEM E SEM LACTOSE
Imagem de capa: YouTube.
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