Experimente uma torta de frango que foge do comum, feita com uma massa cremosa que não precisa de liquidificador. O recheio combina frango desfiado, azeitonas e requeijão, garantindo um lanche saboroso. E o melhor: é simples de preparar, sem complicações de utensílios.
| Tempo Total | 1h15min |
|---|---|
| Porções | 8 |
Ingredientes
Recheio:
- 1 kg de Frango desfiado
- Meia Cebola picada
- 1 Copo de Molho de Tomate
- 100g de Parmesão ralado (opcional)
- 3 dentes de Alho Picado
- Azeitonas a gosto
- 2 xícaras de Palmito
- Requeijão a gosto
- Muçarela Fatiada a gosto
- Presunto a gosto
- Sal e Pimenta do reino a gosto
- Cheiro Verde a gosto
Massa:
- 2 OVOS
- 1 XÍCARA DE ÓLEO
- 2 XÍCARAS DE LEITE
- 1 COLHERZINHA DE SOBREMESA DE SAL
- 2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
- 1 XÍCARA DE AMIDO DE MILHO
- 1 COLHER DE FERMENTO EM PÓ
- 1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE (200g)
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma panela, refogue a meia cebola e os 3 dentes de alho picados até ficarem transparentes. Adicione o frango desfiado e o molho de tomate e cozinhe por cerca de 10 minutos. Incorpore a azeitona, palmito, sal, pimenta do reino e o cheiro verde e misture bem. Reserve o recheio para esfriar. Em uma tigela, misture os ovos, óleo, leite e sal até ficar homogêneo. Acrescente a farinha de trigo, amido de milho e fermento em pó e misture bem até obter uma massa lisa. Despeje metade da massa em uma forma untada com desmoldante caseiro. Coloque o recheio sobre a massa e adicione o requeijão, muçarela fatiada e presunto. Cubra com o restante da massa. Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
FAQ
Posso substituir o frango por outro tipo de carne?
Sim, você pode usar carne moída ou peito de peru desfiado como alternativa.
Como armazenar a torta de frango?
A torta deve ser armazenada em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
É possível congelar a torta?
Sim, a torta pode ser congelada antes de assar. Descongele na geladeira antes de assar.
Qual utensílio posso usar para untar a forma?
Você pode usar manteiga ou um desmoldante caseiro para untar a forma.
Como saber se a torta está pronta?
A torta está pronta quando a superfície estiver firme ao toque e levemente dourada.
Receita inspirada no canal: Receitas do Will
Assista ao vídeo original: TORTA DE FRANGO DIFERENTE com MASSA CREMOSA e SEM LIQUIDIFICADOR
Imagem de capa: YouTube.
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