Experimente um almoço prático com esta receita de arroz com calabresa. O arroz cozinha com os sabores da calabresa, cebola e pimentão, resultando em um prato saboroso em apenas 20 minutos. Não se preocupe com a complexidade, pois esta receita é simples e rápida de preparar.
| Tempo Total | 20 min |
|---|---|
| Porções | 2 |
Ingredientes
- 1 xícara de chá de arroz
- 1 calabresa cortada em meia lua
- ½ colher de sopa de azeite
- ½ cebola pequena picada
- 2 dentes de alho amassados
- ½ pimentão médio picado
- 1 cenoura pequena picada
- ½ colher de chá de sal
- ⅓ de colher de chá de açafrão
- 2 xícaras de chá de água quente
Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogue até ficarem dourados. Acrescente a calabresa e frite até dourar. Adicione a cenoura e o pimentão, misture bem. Coloque o arroz na panela, misture e refogue por 2 minutos. Adicione o sal, o açafrão e a água quente, misture novamente. Deixe cozinhar em fogo baixo, com a tampa semi-aberta, por aproximadamente 15 minutos ou até que a água seque e o arroz fique macio. Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por 5 minutos antes de servir.
FAQ
Posso substituir a calabresa por outro tipo de carne?
Sim, você pode usar frango ou linguiça de sua preferência.
Como armazenar o arroz com calabresa?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
É possível congelar o arroz com calabresa?
Sim, você pode congelar por até 1 mês. Descongele na geladeira antes de aquecer.
Qual panela é melhor para fazer arroz?
Uma panela com fundo grosso é ideal para evitar que o arroz queime.
Como saber se o arroz está no ponto certo?
O arroz deve estar macio e toda a água deve ter evaporado.
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