Encontrar uma maneira de incluir mais vegetais na dieta diária pode ser desafiador. Estas batatas assadas são temperadas com azeite, páprica e chimichurri, resultando em um acompanhamento saboroso. Em apenas 45 minutos, você pode preparar um prato que complementa qualquer refeição.
| Tempo de Preparo | 10 min |
|---|---|
| Tempo de Cozimento | 35 min |
| Tempo Total | 45 min |
| Porções | 4 |
Ingredientes
- 500g de batatas
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1½ colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de chimichurri
- Pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (25g)
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 200°C. Descasque e corte as batatas em fatias ou cubos, conforme preferir. Coloque as batatas cortadas em uma tigela grande. Adicione o azeite, a páprica defumada, o sal, o chimichurri e a pimenta-do-reino às batatas. Misture bem para que todas as batatas fiquem temperadas de maneira uniforme. Despeje as batatas temperadas em uma assadeira, espalhando-as em uma única camada. Leve ao forno e asse por aproximadamente 35 minutos ou até que as batatas estejam crocantes e douradas. Retire do forno e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima antes de servir.
FAQ
Posso substituir a batata por outro vegetal?
Sim, você pode experimentar com outros vegetais como cenouras ou abobrinhas, mas o tempo de cozimento pode variar.
Como armazenar as batatas assadas?
As batatas assadas podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Posso congelar as batatas assadas?
Sim, você pode congelar as batatas assadas. Certifique-se de deixá-las esfriar completamente antes de armazená-las em um recipiente adequado.
Qual utensílio é melhor para assar batatas?
Uma assadeira antiaderente é ideal para assar batatas, pois ajuda a evitar que grudem.
Como saber se as batatas estão no ponto certo?
As batatas devem estar crocantes por fora e macias por dentro. Você pode testar com um garfo para verificar a textura.
Receita inspirada no canal: Nandu Andrade
Assista ao vídeo original: NÃO FAÇA BATATA RÚSTICA ANTES DE VER ESTA RECEITA DE BATATA ASSADA CROCANTE E FÁCIL | Nandu Andrade
Imagem de capa: YouTube.
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