Um delicioso caldo de frango não é apenas uma refeição; é um abraço em forma de sopa. Perfeito para aquecer o corpo e a alma nos dias frios, esse prato é repleto de nutrientes e sabor.
| 🔥 Dificuldade | 🍽️ Porções | ⏱️ Tempo Total |
|---|---|---|
| Fácil | 4 porções | 45 minutos |
Ingredientes
- 500g de Peito de frango
- Tempero baiano e sal a gosto
- 2 Batatas
- 1 Batata doce média
- 2 Inhames
- 4 dentes de alho
- 1 cebola
- Meio pimentão picado
- Páprica
- Pimenta do reino
- Açafrão
Modo de Preparo
- Corte o peito de frango em cubos e tempere com o tempero baiano e sal.
- Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione o frango e cozinhe até que esteja bem dourado.
- Incorpore as batatas, batata doce e inhame cortados em cubos.
- Coloque água suficiente para cobrir os ingredientes e adicione os temperos secos.
- Cozinhe até que os legumes estejam macios e o frango completamente cozido.
- Sirva quente e aproveite!
Perguntas Frequentes sobre a Receita
Posso substituir o peito de frango por outra carne?
Sim, você pode usar carne de peru ou até mesmo tofu para uma versão vegetariana.
Como armazenar o caldo?
O caldo pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias ou congelado por até 3 meses.
Qual é o ponto ideal para o frango?
O frango estará no ponto certo quando estiver completamente cozido e não apresentar partes rosadas.
Quais acompanhamentos combinam com o caldo?
Um pão caseiro ou torradas são ótimos acompanhamentos para esse caldo reconfortante.
É possível fazer o caldo com antecedência?
Sim, você pode preparar o caldo com antecedência e aquecer quando necessário, mantendo todo o sabor.
Créditos:
Receita inspirada no canal: Tamiris Figueira
Assista ao vídeo original: Aqueça seu Coração com um Reconfortante Caldo de Frango e Legumes
Imagem de capa: thumbnail oficial do respectivo canal no YouTube.
