PORÇÕES
12 porções		TOTAL
55 minutos

Este Bolo 4 Leites Quente é uma verdadeira delícia que conquista a todos pela sua leveza e sabor. Com uma massa aerada, ele é perfeito para qualquer ocasião, e a calda de leite traz uma umidade especial, tornando-o ainda mais irresistível.

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar (205g)
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 1/2 xícara de óleo (120ml)
  • 1 xícara de leite (240ml)
  • 2 xícaras de farinha de trigo (270g)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (14g)
  • Calda: 1 xícara e 1/2 de leite (360ml), 4 colheres (sopa) de leite condensado, 2 colheres (sopa) de leite em pó, 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • Cobertura: restante da caixinha do leite condensado, restante da caixinha do creme de leite, 1 xícara de leite em pó (120g), 1/2 xícara de leite (120ml)
  • Desmoldante caseiro: 2 colheres (sopa) de margarina, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de óleo

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara. Adicione o sal, a essência de baunilha, o óleo e o leite, misturando bem. Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a mistura e incorpore delicadamente. Unte uma forma com o desmoldante caseiro e despeje a massa. Asse no forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Enquanto o bolo assa, prepare a calda misturando o leite, o leite condensado, o leite em pó e o creme de leite em uma panela e aquecendo levemente. Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Regue o bolo com a calda ainda morna. Prepare a cobertura misturando o restante do leite condensado, creme de leite, leite em pó e o leite, e espalhe sobre o bolo.

Dica de chef

Para garantir que seu bolo não grude na forma, utilize o desmoldante caseiro na hora de untar. A mistura de margarina, farinha de trigo e óleo ajuda a criar uma camada protetora que facilita a remoção do bolo após o cozimento. Além disso, sempre verifique o ponto do bolo com um palito: ele deve sair limpo ao ser inserido no centro da massa.

FAQ

Posso substituir o leite condensado?

Sim, você pode usar creme de leite ou outro adoçante de sua preferência, mas a textura e o sabor podem alterar um pouco.

Qual o melhor armazenamento para o bolo?

O bolo deve ser armazenado em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.

Posso congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado. Certifique-se de envolvê-lo bem em plástico filme para evitar queimaduras de congelamento.

Como posso garantir que a massa não fique pesada?

Evite misturar demais a massa após adicionar a farinha, isso ajuda a manter a leveza e a textura aerada do bolo.

Qual é a melhor maneira de servir o bolo?

Sirva o bolo em temperatura ambiente, podendo ser acompanhado de sorvete ou frutas frescas para um toque extra de frescor.

Receita inspirada no canal: Frigideira com Tampa Juliana Reis
Assista ao vídeo original: BOLO 4 LEITES QUENTE! ESSE BOLO ACABOU EM MENOS DE 1 HORA DE TÃO BOM QUE FICOU😮
Imagem de capa: YouTube.

🔥 Veja também

Deixe aqui suas 5 estrelas!

Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.