Cozinhar de forma prática sem gastar muito é possível com esta mousse de chocolate. A mistura de chocolate derretido e leite condensado cria uma textura deliciosa, enquanto o creme de leite e o chantilly garantem leveza. Em apenas 20 minutos, você pode preparar uma sobremesa que impressiona.
| Tempo Total | 20 min |
|---|---|
| Porções | 6 |
Ingredientes
- 100g de chocolate picadinho
- 0,5 colher de manteiga
- 2 colheres de chocolate em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de creme para chantilly ou creme de leite fresco
- Morangos e granulado a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, derreta o chocolate picado com a manteiga em fogo baixo, mexendo sempre até que fique homogêneo.
- Adicione o leite condensado e o chocolate em pó, mexendo bem até incorporar.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Em uma tigela separada, bata o creme para chantilly até o ponto de chantilly.
- Incorpore o creme de leite à mistura de chocolate, misturando delicadamente.
- Adicione o chantilly, mexendo suavemente para não perder a aeração.
- Distribua em taças ou recipientes individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
- Decore com morangos e granulado a gosto na hora de servir.
FAQ
Posso substituir o chocolate picado por chocolate em pó?
Não, o chocolate picado é essencial para a textura da mousse.
Como devo armazenar a mousse de chocolate?
A mousse deve ser armazenada na geladeira em recipientes fechados.
Posso congelar a mousse de chocolate?
Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser afetada.
Qual utensílio é ideal para bater o chantilly?
Um batedor elétrico é o mais eficiente para obter o ponto ideal.
Qual é o ponto correto da mousse para servir?
A mousse deve estar firme, mas ainda cremosa, após o tempo de geladeira.
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