Prepare tortas na marmita que são práticas e ideais para vender. A massa é feita com farinha de trigo, ovos e manteiga, proporcionando uma base firme. O recheio de carne moída e linguiça calabresa, combinado com queijo mussarela, garante um lanche saboroso e atrativo. Não se preocupe com o tempo, pois essa receita é rápida e fácil de fazer!
| Tempo Total | 1 hora 10 minutos |
|---|---|
| Porções | 12 porções |
Ingredientes
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo (360g)
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de água (240ml)
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento biológico (10g)
- Carne moída
- Linguiça calabresa cortada em meia lua
- Queijo mussarela ralado
- 1 sachê de molho de tomate
- Pimenta biquinho
- 2 tomates médios picados
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico.
- Adicione os ovos, a manteiga ou margarina e a água, e misture até obter uma massa homogênea.
- Deixe a massa descansar por 20 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma frigideira, doure a carne moída e a linguiça calabresa até que estejam cozidas.
- Adicione o molho de tomate, os tomates picados e a pimenta biquinho na mistura de carne. Cozinhe por mais 5 minutos.
- Divida a massa em porções e forre o fundo e as laterais de forminhas de marmita.
- Recheie com a mistura de carne e cubra com queijo mussarela ralado.
- Leve ao forno para assar por aproximadamente 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
FAQ
Posso substituir a carne moída por frango?
Sim, você pode utilizar frango desfiado como recheio.
Como posso armazenar as tortas na marmita?
As tortas podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias.
É possível congelar as tortas?
Sim, você pode congelar as tortas antes de assar e assá-las diretamente do congelador.
Qual é o ponto correto para servir as tortas?
As tortas devem ser servidas mornas, após um breve resfriamento.
Preciso de formas específicas para fazer as tortas?
Você pode usar forminhas de marmita ou qualquer forma que tenha à disposição.
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