FAÇA TORTA DE BATATA E BACALHAU NA FRIGIDEIRA EM MENOS DE 15 MINUTOS

Torta de Batata e Bacalhau na Frigideira em 15 Minutos

PorLeidiana Torres

Atualizado em 30 de maio de 2026 às 11:25

Experimente uma torta de batata recheada com bacalhau, que combina praticidade e sabor em uma refeição rápida. A batata, ao ser cozida e amassada, cria uma base perfeita para o recheio. Com um tempo de preparo reduzido, essa receita é ideal para quem busca uma refeição sem complicações.

Tempo Total15 minutos
Porções6

Ingredientes

  • 2 kg de batata
  • 2 dentes de alho
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • cheiro verde a gosto
  • 600g de bacalhau dessalgado e desfiado
  • 1 colher de alho picado
  • 1 tomate picado sem sementes
  • 1 cebola picada
  • 1 colher bem cheia de requeijão cremoso
  • 2 colheres de azeitonas pretas
  • 1 colher (chá) de farinha de trigo
  • manteiga a gosto para untar a frigideira

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas até ficarem macias e amasse-as.
  2. Em uma tigela, misture as batatas amassadas com o alho picado, sal, pimenta do reino e cheiro verde.
  3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho picado em manteiga até ficarem dourados.
  4. Adicione o tomate picado, as azeitonas e o bacalhau desfiado ao refogado e misture bem.
  5. Incorpore o requeijão e a farinha de trigo à mistura e tempere com pimenta a gosto.
  6. Unte a frigideira com manteiga e molde a metade da massa de batata no fundo.
  7. Recheie com a mistura de bacalhau e cubra com o restante da massa de batata.
  8. Aqueça a frigideira em fogo médio e cozinhe a torta por aproximadamente 8 minutos de cada lado, ou até que esteja firme ao toque.

FAQ

Posso substituir o bacalhau por outro peixe?

Sim, escolha um peixe que tenha uma carne mais durinha e que desfie fácil.

Como armazenar a torta?

Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

É possível congelar a torta?

Sim, você pode congelar antes de fritar. Descongele na geladeira antes de cozinhar.

Qual é o ponto correto da batata?

A batata deve estar bem cozida e macia para facilitar o amassamento.

Posso usar outro tipo de queijo no recheio?

Sim, você pode substituir o requeijão por outro queijo cremoso de sua preferência.

🔥 Compartilhe nossas receitas

Deixe aqui suas 5 estrelas!

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.

Posts Similares