A textura cremosa deste creme de milho verde revela um segredo na mistura
Atualizado em 12 de junho de 2026 às 04:01
| PORÇÕES 4 a 6 | TOTAL 25 min |
Este creme de milho verde, que é super cremoso, oferece uma combinação deliciosa com a calabresa picada. A mistura de ingredientes traz um sabor irresistível que certamente será apreciado por todos na sua casa.
Ingredientes
- 200g de creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso
- 100ml de leite
- 200g de milho verde
- meia calabresa picada
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho
- chimichurri
- pimenta do reino
- sal a gosto
- coentro e cebolinha
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque a calabresa picada e doure em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e os dentes de alho picados, refogando até ficarem macios.
- Adicione o milho verde e misture.
- Adicione o creme de leite, o requeijão cremoso e o leite, mexendo até obter um creme homogêneo.
- Tempere com chimichurri, pimenta do reino, sal, coentro e cebolinha a gosto.
- Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, mexendo ocasionalmente para não desandar.
Dica de chef
Para garantir que o creme de milho fique com a textura cremosa ideal, é importante misturar bem os ingredientes ao adicionar o creme de leite e o requeijão. Isso ajuda a evitar grumos e garante uma consistência homogênea. Não se esqueça de mexer delicadamente, principalmente quando a mistura estiver aquecendo, para que o calor não queime o fundo da panela.
FAQ
Posso substituir a calabresa por outro tipo de carne?
Sim, você pode usar frango desfiado ou até mesmo um bacon crocante para dar um sabor diferente.
Como posso armazenar o creme de milho?
O creme pode ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
É possível congelar o creme de milho?
Sim, o creme de milho pode ser congelado em porções. Basta descongelar na geladeira antes de aquecer novamente.
Qual é o ponto correto para o creme de milho?
Ele deve estar bem cremoso e a mistura deve estar aquecida, sem ferver, para preservar a textura.
Quanto tempo leva para preparar o creme de milho?
O tempo total de preparo é de aproximadamente 25 minutos.
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