Experimente a torta X-Tudo, uma opção recheada com diversos ingredientes saborosos. A massa é feita à mão, garantindo uma textura única e diferente daquelas feitas no liquidificador. Não se preocupe com a complexidade, pois essa receita é simples e rápida de preparar.
| Tempo Total | 55 min |
|---|---|
| Porções | 8 |
Ingredientes
Massa
- 1/3 de xícara de azeite ou óleo (60ml)
- 2 colheres de pimentão verde bem picadinho
- 2 colheres de cebola picada
- 2 ovos
- 100g de muçarela ralada
- 1 pote de iogurte natural (170g)
- 2 colheres de salsinha picadinha
- meio copo de leite (100ml)
- 1 xícara de farinha de trigo (150g)
- Meia colher (sobremesa) de sal (5g)
- Meia colher de fermento em pó (12g)
Recheio
- 80g muçarela ralada
- 100g muçarela fatiada
- 150g presunto ralado
- 1 bisnaga de calabresa
- 100g de bacon
- 2 xícaras de frango desfiado
- tomate a gosto
- azeitona verde a gosto
- orégano a gosto
- cebola e pimentão a gosto
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 200°C. Em uma tigela, misture o azeite ou óleo, pimentão verde picado, cebola picada e os ovos. Adicione a muçarela ralada, o iogurte natural, a salsinha picada e o leite à mistura. Incorpore a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó, misturando bem para formar uma massa homogênea. Em uma forma untada, despeje metade da massa como base. Adicione o recheio: muçarela ralada, muçarela fatiada, presunto, calabresa, bacon, frango desfiado, tomate, azeitona verde, orégano, cebola e pimentão a gosto. Cubra com o restante da massa. Leve ao forno e asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque.
FAQ
Posso substituir o frango desfiado por outro tipo de carne?
Sim, você pode usar carne moída, linguiça ou até mesmo legumes para um recheio vegetariano.
Como armazenar a torta X-Tudo?
A torta pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, bem coberta para evitar ressecamento.
Posso congelar a torta?
Sim, a torta pode ser congelada antes de assar. Descongele na geladeira e asse normalmente.
Qual utensílio é melhor para fazer a massa?
Uma tigela e uma colher de pau são suficientes para misturar os ingredientes da massa.
Qual o ponto certo para saber se a torta está assada?
A torta está pronta quando a superfície estiver firme ao toque e levemente dourada.
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