Descubra como o arroz doce mineiro pode ser feito rapidamente, trazendo um aroma cítrico do limão durante o preparo. Com apenas 15 minutos, você transforma ingredientes simples em uma sobremesa cremosa e saborosa, ideal para qualquer ocasião.
| Tempo de Preparo | 5 min |
|---|---|
| Tempo de Cozimento | 10 min |
| Porções | 6 porções |
Ingredientes
- 1 litro (4 xícaras) de leite
- 1 lata (395g) de leite condensado
- 1 xícara de arroz agulhinha
- 1 xícara de açúcar (180g)
- 1 xícara de leite em pó (100g)
- Raspas de 1 limão
- Canela em pó (a gosto)
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque 1 litro de leite, 1 xícara de arroz e leve ao fogo médio. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até o arroz absorver a maior parte do leite. Adicione 1 lata de leite condensado, 1 xícara de açúcar e 1 xícara de leite em pó. Misture bem e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo sempre para não empelotar. Finalizando, adicione as raspas de limão e misture. Transfira para um recipiente e polvilhe canela em pó a gosto antes de servir.
FAQ
- Posso substituir o leite condensado? Sim, você pode usar leite evaporado para uma versão menos doce.
- Como armazenar o arroz doce? Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
- É possível congelar o arroz doce? Sim, você pode congelar por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de servir.
- Qual panela é melhor para fazer arroz doce? Uma panela de fundo grosso é ideal para evitar que o arroz grude.
- Qual a consistência ideal do arroz doce? O arroz doce deve ser cremoso, mas não líquido. Ajuste a quantidade de leite conforme necessário.
Créditos
Receitas do Will – YouTube
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