Prepare-se para fazer o famoso queijo Petit Suisse, que é o queijinho do Danoninho. A mistura de morangos frescos e creme de leite resulta em uma textura densa e saborosa. Mesmo com a simplicidade dos ingredientes, você pode obter um resultado idêntico ao industrializado em apenas 30 minutos.
| Tempo Total | 30 min |
|---|---|
| Porções | 8 |
Ingredientes
- 2 Caixinhas de Morangos grandes e Frescos (500g)
- 8 colheres de açúcar cristal
- 1 xícara e meia de leite gelado
- 1 caixinha ou lata (sem soro) de creme de leite gelado
- 350g de ricota fresca e seca ou 350g do queijo fresco
Modo de Preparo
Lave os morangos e corte-os ao meio. Coloque os morangos e o açúcar cristal no liquidificador e bata até formar um purê. Adicione o leite gelado e o creme de leite gelado ao purê de morangos e bata novamente até misturar bem. Adicione a ricota fresca ou queijo fresco e bata até obter uma mistura homogênea. Verifique a consistência e ajuste o açúcar se necessário. Transfira a mistura para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
FAQ
Posso substituir a ricota por outro queijo?
Sim, você pode usar queijo fresco no lugar da ricota.
Como armazenar o queijo Petit Suisse?
O queijo deve ser armazenado na geladeira em um recipiente fechado.
Posso congelar o queijo Petit Suisse?
Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser alterada.
Qual utensílio é melhor para fazer o purê de morangos?
Um liquidificador é ideal para obter um purê homogêneo.
Qual é a consistência correta do queijo Petit Suisse?
A mistura deve ser homogênea e densa antes de ir à geladeira.
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