Descubra uma sobremesa de maracujá que combina a acidez da fruta com o doce do chocolate branco. Com uma mistura simples de ingredientes, você terá uma mousse deliciosa em apenas 10 minutos. Ideal para quem busca praticidade na cozinha, sem abrir mão do sabor.
| Tempo Total | Porções |
|---|---|
| 10 minutos | 6 |
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite (400ml)
- 170 ml de polpa de maracujá batido (3/4 de copo)
- Meio pacotinho de gelatina sem sabor (6g)
- 100g de chocolate branco derretido
- Polpa de 1 maracujá grande e bem maduro (para a calda)
- Meia xícara de açúcar (para a calda)
- 1/4 de xícara de água (para a calda)
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite, a polpa de maracujá e o chocolate branco derretido. Hidrate a gelatina em água conforme instruções da embalagem e adicione à mistura. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Para a calda, leve a polpa de maracujá, o açúcar e a água ao fogo e cozinhe até ferver. Despeje a calda sobre o mousse finalizado. Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas antes de servir.
FAQ
Posso substituir o chocolate branco?
Sim, você pode usar chocolate ao leite ou meio amargo, mas isso alterará o sabor da mousse.
Como armazenar a mousse de maracujá?
A mousse deve ser armazenada na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.
Posso congelar a mousse?
Não é recomendado congelar a mousse, pois a textura pode ser comprometida ao descongelar.
Que utensílios são necessários para fazer a mousse?
Você precisará de uma tigela, um batedor ou colher para misturar, e uma panela para fazer a calda.
Qual a consistência ideal da mousse?
A mousse deve ser cremosa, mas firme o suficiente para manter a forma ao ser servida.
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