Prepare-se para um bolo de paçoca que combina sabor e facilidade. Com uma massa que incorpora a paçoquinha, o resultado é um bolo que deve estar firme ao toque e levemente dourado. Não se preocupe com utensílios complicados, pois você só precisará de uma tigela e uma forma para assar!
| Tempo de Preparo | Tempo de Cozimento | Tempo Total | Porções |
|---|---|---|---|
| 15 min | 35 min | 50 min | 8 |
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina (60g)
- 1/3 de xícara de chá de óleo (80ml)
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de leite (120ml)
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (240g)
- 1/2 xícara de chá de paçoquinha (4 paçocas – 75g)
- 1/2 xícara de chá de açúcar (100g)
- 3 paçoquinhas para decorar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Forma 20x8cm
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture a manteiga ou margarina com o óleo até obter um creme homogêneo. Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição. Incorpore o leite à mistura e mexa até ficar homogêneo. Adicione a farinha de trigo, a paçoquinha, o açúcar e o fermento, misturando bem até a massa ficar uniforme. Despeje a massa na forma previamente untada. Decore a superfície com as 3 paçoquinhas. Asse no forno por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
FAQ
Posso substituir a manteiga por óleo?
Sim, você pode usar óleo no lugar da manteiga, mas isso pode alterar um pouco a textura do bolo.
Como armazenar o bolo de paçoca?
O bolo deve ser armazenado em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
É possível congelar o bolo de paçoca?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Embale bem antes de congelar.
Qual é o ponto certo do bolo?
O bolo está pronto quando a superfície estiver firme ao toque e levemente dourada.
Preciso de utensílios especiais para fazer esta receita?
Não, você só precisa de uma tigela para misturar os ingredientes e uma forma para assar.
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