Prepare uma massa de panqueca leve e saborosa em apenas 20 minutos. A combinação de ovos, leite e farinha de trigo resulta em uma mistura homogênea que se transforma em panquecas perfeitas. Não precisa de utensílios complicados, apenas uma frigideira antiaderente!
| Tempo Total | 20 min |
|---|---|
| Porções | 4 |
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de leite – 240ml
- 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata os ovos.
- Adicione o leite e misture bem.
- Incorpore a farinha de trigo e o sal, mexendo até a massa ficar homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione um pouco de óleo ou azeite.
- Despeje uma porção da massa na frigideira e cozinhe por 2-3 minutos ou até que as bordas comecem a soltar.
- Vire a panqueca e cozinhe por mais 2-3 minutos até dourar.
- Repita o processo com o restante da massa.
FAQ
Posso substituir o leite por outro ingrediente?
Sim, você pode usar leite vegetal como leite de amêndoas ou soja.
Como posso armazenar as panquecas?
As panquecas podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado.
É possível congelar a massa de panqueca?
Sim, a massa pode ser congelada em porções por até 2 meses.
Qual utensílio é melhor para fazer panquecas?
Uma frigideira antiaderente é ideal para evitar que as panquecas grudem.
Como saber se a panqueca está no ponto certo?
A panqueca está pronta quando as bordas começam a soltar e a superfície apresenta bolhas.
Receita inspirada no canal: Nandu Andrade
Assista ao vídeo original: RECEITA DE MASSA DE PANQUECA | Nandu Andrade
Imagem de capa: YouTube.
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