Como preparar arroz soltinho com linguiça Toscana em apenas 15 minutos
Atualizado em 12 de junho de 2026 às 03:36
| PORÇÕES 4 | TOTAL 15 min |
Este prato combina a praticidade do arroz já cozido com o sabor marcante da linguiça Toscana, resultando em uma refeição que agrada a todos. Em apenas 15 minutos, você pode ter um almoço ou jantar saboroso, perfeito para dias corridos.
Ingredientes
- 500g de linguiça Toscana
- 2 xícaras (240ml) de arroz já cozido
- Pimentões coloridos
- 1 cebola picada
- 5 dentes de alho
- Páprica picante
- Pimenta calabresa
- 1 colher de mostarda
- Sal a gosto
- Chimichurri
Modo de preparo
- Corte a linguiça Toscana em rodelas.
- Pique a cebola e os pimentões coloridos.
- Em uma frigideira, aqueça um fio de óleo em fogo médio.
- Adicione a linguiça e frite até dourar.
- Adicione a cebola e o alho, refogue até a cebola ficar transparente.
- Adicione os pimentões e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione o arroz cozido à frigideira, misture bem.
- Tempere com páprica, pimenta calabresa, mostarda, sal e chimichurri a gosto.
- Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
- Cozinhe por mais 2 minutos e sirva.
Dica de chef
Para garantir que o arroz fique soltinho, é fundamental que ele já esteja cozido antes de adicioná-lo à frigideira. Além disso, evite mexer demais após adicionar o arroz, pois isso pode liberar amido e deixar o prato mais pegajoso. Use uma colher de pau para misturar suavemente.
FAQ
Posso substituir a linguiça Toscana por outro tipo de linguiça?
Sim, você pode usar qualquer tipo de linguiça de sua preferência, como linguiça de porco ou de frango.
Como posso armazenar as sobras deste prato?
As sobras podem ser armazenadas em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Este prato pode ser congelado?
Sim, você pode congelar o arroz com linguiça, mas recomenda-se consumi-lo em até 1 mês para manter a qualidade.
Qual é o ponto correto da linguiça?
A linguiça deve ser bem dourada e cozida por dentro antes de ser misturada com os outros ingredientes.
Qual a melhor forma de servir este prato?
Sirva quente, decorado com salsinha picada ou com mais chimichurri por cima para um toque extra de sabor.
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