NÃO FAÇA BAIAO DE DOIS ANTES DE VER ESSA RECEITA SUPER FÁCIL | Nandu Andrade

Baiao de Dois: Aprenda a Fazer Esse Prato Clássico em Apenas 50 Minutos

PorLeidiana Torres

Atualizado em 1 de junho de 2026 às 08:57

Prepare um delicioso baiao de dois, um prato típico que combina arroz e carne de sol. O resultado é um prato saboroso e com a textura firme do arroz, ideal para o seu almoço. Com um tempo total de 50 minutos, essa receita é simples e perfeita para quem busca praticidade na cozinha.

Tempo Total50 minutos
Porções4

Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz
  • 4 xícaras de água
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão picado
  • 200g de carne de sol desfiada
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
  2. Adicione a cebola e o alho, refogue até ficarem dourados.
  3. Adicione o pimentão e a carne de sol, misture bem e cozinhe por cerca de 5 minutos.
  4. Acrescente o arroz e frite por 2 minutos, misturando sempre.
  5. Adicione a água e o sal, misture novamente.
  6. Quando ferver, diminua o fogo e tampe a panela.
  7. Cozinhe por aproximadamente 15 minutos ou até que a água tenha evaporado e o arroz esteja macio.
  8. Desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

FAQ

Posso substituir a carne de sol por outro tipo de carne?

Sim, você pode usar carne seca ou frango desfiado como alternativas.

Como armazenar o baiao de dois?

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

É possível congelar o baiao de dois?

Sim, você pode congelar por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de aquecer.

Qual panela é ideal para fazer o baiao de dois?

Uma panela média ou grande é ideal para preparar essa receita.

Qual é o ponto certo do arroz no baiao de dois?

O arroz deve estar macio e a água completamente evaporada.

Receita inspirada no canal: Nandu Andrade
Assista ao vídeo original: NÃO FAÇA BAIAO DE DOIS ANTES DE VER ESSA RECEITA SUPER FÁCIL | Nandu Andrade
Imagem de capa: YouTube.

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Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.

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