A textura macia deste bolo cuca de maçã é resultado de uma mistura bem feita
Atualizado em 11 de junho de 2026 às 22:20
| PORÇÕES 8 | TOTAL 50 min |
O segredo para um bolo cuca de maçã fofinho está na mistura correta dos ingredientes. Comece batendo bem os ovos, a manteiga e a baunilha até obter uma massa homogênea, incorporando depois o açúcar e o leite.
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de baunilha
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1 e 1/2 xícara de trigo
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- Farofa:
- 2 maçãs
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de trigo
- Canela a gosto
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata os ovos, a manteiga, a baunilha e o sal até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o açúcar e misture bem.
- Incorpore o leite e misture novamente.
- Adicione gradualmente o trigo e o fermento em pó, misturando até ficar homogêneo.
- Descasque e corte as maçãs em cubos, reserve.
- Em uma panela, derreta a manteiga e adicione as maçãs, o açúcar, o trigo e a canela, misturando bem para formar a farofa.
- Despeje a massa do bolo em uma forma untada.
- Distribua a farofa de maçã sobre a massa do bolo.
- Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
Dica de chef
Para garantir que seu bolo cuca de maçã fique sempre fofinho, é essencial não misturar demais a massa após adicionar o trigo e o fermento. Misture apenas até que os ingredientes secos estejam incorporados. Isso ajuda a manter a leveza da massa.
FAQ
Posso usar outro tipo de fruta na farofa?
Sim, você pode substituir as maçãs por peras ou bananas, mas o tempo de cozimento pode variar.
Como armazenar o bolo cuca de maçã?
O bolo deve ser armazenado em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 1 semana.
É possível congelar este bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Certifique-se de que esteja bem embalado para evitar queimaduras de congelamento.
Qual é a melhor forma de servir o bolo?
O bolo cuca de maçã pode ser servido morno ou em temperatura ambiente, e combina bem com um café ou chá.
Qual é a textura ideal do bolo após assar?
O bolo deve estar dourado na superfície e firme ao toque. Ao cortar, ele deve ser macio e úmido por dentro.
Receita inspirada no canal: Frigideira com Tampa Juliana Reis
Assista ao vídeo original: BOLO CUCA DE MAÇÃ FOFINHO E DELICIOSO PARA SEU LANCHE
Imagem de capa: YouTube.
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