Descubra como fazer um ovo mexido tão cremoso que parece ter queijo na receita. Com apenas 10 minutos de preparo, você pode desfrutar de um prato principal simples e saboroso. O segredo está na mistura cuidadosa dos ingredientes, que resulta em uma textura irresistível.
| Tempo Total | 10 minutos |
|---|---|
| Porções | 2 |
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga
- ¼ de xícara de chá de leite (60ml)
- ½ colher de chá de sal
- Pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de Preparo
Em uma tigela, quebre os ovos e bata com um garfo. Adicione o leite, o sal e a pimenta-do-reino, misturando bem. Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio. Despeje a mistura de ovos na frigideira derretida. Cozinhe lentamente, mexendo constantemente, até que os ovos estejam cozidos, mas ainda cremosos. Retire do fogo e sirva imediatamente.
FAQ
Posso substituir a manteiga por outro ingrediente?
Sim, você pode usar óleo ou margarina se preferir.
Como armazenar o ovo mexido?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias.
É possível congelar o ovo mexido?
Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser afetada.
Qual utensílio é melhor para fazer ovo mexido?
Uma frigideira antiaderente é ideal para evitar que os ovos grudem.
Como saber se o ovo mexido está no ponto certo?
Os ovos devem estar cozidos, mas ainda cremosos e não secos.
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