Coxa e Sobrecoxa Assada com Legumes: Sabor e Praticidade em 1 Hora
Atualizado em 31 de maio de 2026 às 04:57
Descubra uma forma inovadora de preparar coxa e sobrecoxa assada, acompanhada de legumes que se tornam macios durante o cozimento. O resultado é um prato que combina sabor e praticidade, perfeito para qualquer refeição. Prepare-se para deixar de lado as opções industrializadas e encantar sua família com esta receita simples.
| Tempo Total | 1 hora 5 minutos |
|---|---|
| Porções | 4 |
Ingredientes
- 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
- 2 batatas médias cortadas em cubos
- 2 cenouras cortadas em rodelas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de ervas finas
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Tempere as coxas e sobrecoxas de frango com sal, pimenta-do-reino e ervas finas.
- Em uma tigela, misture as batatas, cenouras, cebola, alho e azeite.
- Coloque as coxas e sobrecoxas em uma assadeira e distribua os legumes ao redor.
- Leve ao forno e asse por aproximadamente 45 minutos ou até que a pele esteja dourada e os legumes macios.
- Sirva em seguida.
FAQ
Posso substituir a coxa e sobrecoxa por outro corte de frango?
Sim, você pode usar peito de frango, mas o tempo de cozimento pode variar.
Como armazenar as sobras?
As sobras devem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
É possível congelar a coxa e sobrecoxa assada?
Sim, você pode congelar a coxa e sobrecoxa assada por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de reaquecer.
Qual é o ponto correto para servir?
O frango deve estar completamente cozido e a temperatura interna deve atingir 75°C.
Preciso de utensílios especiais para essa receita?
Não, apenas uma assadeira e utensílios básicos de cozinha são necessários.
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