Descubra uma torta de frango que foge do comum, com uma massa que não requer liquidificador. A combinação de frango desfiado e requeijão traz um sabor irresistível. A receita é simples e não exige utensílios complicados.
| Tempo Total | 1h10min |
|---|---|
| Porções | 8 |
Ingredientes
Massa:
- 1/3 de xícara de azeite ou óleo (60ml)
- 2 colheres de pimentão verde bem picadinho
- 2 colheres de cebola picada
- 2 ovos
- 100g de muçarela ralada
- 1 pote de iogurte natural (170g)
- 2 colheres de salsinha picadinha
- meio copo de leite (100ml)
- 1 xícara de farinha de trigo (150g)
- Meia colher (sobremesa) de sal (5g)
- Meia colher de fermento em pó (12g)
Recheio:
- 200g de muçarela ralada
- 150g de presunto em cubos
- Requeijão a gosto
- 800g de frango desfiado
- Azeitona a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Milho a gosto
- Tomate picado a gosto
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture o azeite ou óleo, o pimentão verde, a cebola e os ovos. Adicione a muçarela ralada, o iogurte natural, a salsinha picadinha e o leite, misturando bem. Incorpore a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó, mexendo até obter uma massa homogênea. Em uma forma untada, despeje metade da massa e espalhe uniformemente. Em uma tigela separada, misture o frango desfiado, a muçarela ralada, o presunto em cubos, o requeijão, as azeitonas, o cheiro verde, o milho e o tomate picado. Distribua o recheio sobre a massa na forma. Cubra o recheio com o restante da massa. Leve ao forno e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
FAQ
Posso substituir o frango desfiado por outra proteína?
Sim, você pode usar carne moída ou peito de peru desfiado como alternativa.
Como armazenar a torta de frango?
A torta pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, coberta com filme plástico.
É possível congelar a torta?
Sim, você pode congelar a torta antes de assar. Descongele na geladeira e asse normalmente.
Qual utensílio é melhor para assar a torta?
Uma forma de vidro ou alumínio é ideal para assar a torta, garantindo um cozimento uniforme.
Como saber se a torta está pronta?
A torta está pronta quando a superfície estiver firme ao toque e levemente dourada.
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