Leidiana Torres BOLO DE CENOURA DE LIQUIDIFICADOR / BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE / BOLO DE CENOURA
Introdução
O bolo de cenoura é uma deliciosa opção para quem busca uma sobremesa simples e saborosa. Com uma textura fofinha e uma cobertura de chocolate irresistível, ele agrada a todos os paladares.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de açúcar
- 3 cenouras
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 100g de chocolate ao leite
- 100 ml de creme de leite
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador os ovos, óleo, açúcar e as cenouras.
- Em um recipiente, despeje a mistura do liquidificador e adicione a farinha de trigo, misturando bem.
- Adicione o fermento em pó e misture.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido até dourar.
- Para a cobertura, derreta o chocolate ao leite e misture com o creme de leite até obter um ganache cremoso.
- Despeje a cobertura sobre o bolo já frio.
- Sirva e aproveite.
Tempo e Porções
O tempo de preparo é de aproximadamente 15 a 25 minutos, e o tempo de forno varia de 35 a 50 minutos. Esta receita rende de 8 a 12 porções.