O que o ponto do frango revela sobre o sabor deste macarrão cremoso?

Atualizado em 12 de junho de 2026 às 12:43

Esta receita combina praticidade e sabor, oferecendo um macarrão cremoso que vai agradar toda a família. O ponto do frango é crucial para garantir que ele permaneça suculento e saboroso, influenciando diretamente na textura do prato. Ao cozinhar o peito de frango até que ele esteja completamente cozido, você evita que ele resseque, garantindo uma experiência deliciosa.

Ingredientes

• 1 peito de frango
• 1 creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• 500g de macarrão parafuso
• 200g de mussarela
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• sal a gosto
• colorau
• pimenta do reino

Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão parafuso em água salgada até ficar al dente, aproximadamente 8 a 10 minutos.
2. Enquanto o macarrão cozinha, em uma panela, refogue a cebola picada e o alho picado até ficarem dourados.
3. Adicione o peito de frango cortado em cubos à panela e cozinhe até que esteja completamente cozido.
4. Tempere o frango com sal, colorau e pimenta do reino a gosto.
5. Incorpore o creme de leite e o requeijão cremoso ao frango, mexendo bem até ficar homogêneo.
6. Misture o macarrão cozido à panela com a mistura de frango e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
7. Desligue o fogo e adicione a mussarela picada, mexendo até derreter a mussarela.

Dica de chef

Um ponto importante a se notar é a temperatura ao cozinhar o frango. Se você cozinhar em fogo muito alto, o frango pode ficar seco. Opte por uma temperatura média, garantindo que o frango cozinhe por igual e mantenha a suculência, resultando em um prato mais saboroso.

FAQ

Posso substituir o peito de frango por outro tipo de carne?

Sim, você pode usar peito de peru ou até mesmo carne de porco, adaptando os temperos conforme o gosto.

Qual é o melhor tipo de macarrão para essa receita?

O macarrão parafuso é ideal por sua capacidade de segurar o molho, mas você pode usar penne ou fusilli também.

Como faço para armazenar as sobras?

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, adicione um pouco de água ou creme de leite para não ressecar.

É possível congelar essa receita?

Sim, você pode congelar porções. Certifique-se de que estejam completamente frias antes de colocar em recipientes para congelamento.

Quanto tempo leva para o macarrão cozinhar?

O macarrão parafuso leva cerca de 8 a 10 minutos para cozinhar al dente.

Receita inspirada no canal: RECEITAS DO FABRICIO
Assista ao vídeo original: ALMOÇO / JANTAR RÁPIDO E FÁCIL | receitas fáceis e rapidas | receitas com frango | comida fácil
Imagem de capa: YouTube.

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