O que faz esse macarrão cremoso ficar pronto em minutos sem complicação?

Atualizado em 12 de junho de 2026 às 07:01

Este macarrão cremoso é a solução perfeita para quem busca praticidade na cozinha. Com uma combinação simples de salsichas e linguiça calabresa, a receita é rápida e resulta em uma textura cremosa que transforma qualquer refeição em um momento especial. Em apenas 15 minutos, você poderá servir um prato delicioso que certamente agradará a todos à mesa.

Ingredientes

• quatro salsichas
• meia linguiça calabresa
• colorau
• seis dentes de alho
• uma colher de manteiga
• coentro moído
• chimichurri
• sal a gosto
• 300g de macarrão parafuso já cozido

Modo de preparo

1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
2. Adicione os dentes de alho picados e frite até dourar.
3. Corte as salsichas e a linguiça calabresa em rodelas e coloque na panela.
4. Adicione colorau, coentro moído, chimichurri e sal a gosto.
5. Misture bem e cozinhe por cerca de 5 minutos.
6. Finalize misturando o macarrão cozido na panela e misture até que tudo esteja bem incorporado.
7. Cozinhe por mais 2 minutos para aquecer o macarrão.

Dica de chef

Para garantir que o molho fique cremoso, evite cozinhar o macarrão por muito tempo antes de adicioná-lo aos ingredientes. Uma boa dica é deixá-lo al dente, pois isso permite que ele absorva melhor os sabores do molho sem perder a textura. Além disso, a combinação de salsichas e linguiça calabresa traz um sabor marcante que se complementa perfeitamente.

FAQ

Posso substituir a linguiça calabresa?

Sim, você pode usar outros tipos de linguiça de sua preferência, como a de frango ou de porco.

Como armazenar o macarrão cremoso?

O macarrão pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

É possível congelar o macarrão pronto?

Sim, você pode congelar, mas é recomendado descongelar na geladeira antes de reaquecer.

Qual é a melhor forma de reaquecer o macarrão?

A melhor forma é no fogo baixo com um pouco de água ou caldo para evitar que resseque.

Posso adicionar outros vegetais ao prato?

Sim, legumes como brócolis ou ervilhas podem ser adicionados para aumentar a nutrição e sabor.

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