Se você está sem farinha de rosca para empanar seu frango, a farinha de milho é a alternativa perfeita para garantir aquele crocante delicioso que você deseja.
Como fazer frango empanado na farinha de milho de forma perfeita
Prepare uma mistura de farinha de milho e temperos, empane o frango e asse até ficar crocante por fora e suculento por dentro. Simples assim!
Por que esta receita resolve seu problema?
O frango empanado na farinha de milho aproveita a rusticidade do milho e a suculência do frango para criar um prato autêntico de comida de sítio, sem a necessidade de farinha de rosca.
Ingredientes
- Empanado: 1 xícara de farinha de milho
- Frango e Milho: 400g de peito de frango desfiado
- Elemento de Cremosidade: 1 copo de requeijão cremoso
- Tempero Base: Sal, pimenta e páprica
- Toque Final: 1/2 xícara de queijo ralado
Passo a Passo Detalhado
1. Preparação inicial
Misture a farinha de milho com os temperos em um prato fundo.
2. Execução principal
Passe cada pedaço de frango no requeijão e depois na mistura de farinha de milho.
3. Finalização e Truque de Chef
Disponha os pedaços em uma assadeira untada, polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno por 20 minutos.
Tempo de Preparo e Rendimento
Esta receita de frango empanado na farinha de milho leva em média 25 min e rende 4 porções.
Dicas para não errar
- Asse o frango em uma temperatura alta para garantir a crocância.
- Substitua o requeijão por creme de leite para uma versão mais leve.
Variações da Receita
Experimente fazer essa receita com carne de porco desfiada ou cogumelos para uma versão vegetariana.
Perguntas Frequentes
frango empanado na farinha de milho pode ser congelado?
Sim, você pode congelar o frango empanado já preparado e assar diretamente do freezer quando quiser.
Qual o melhor acompanhamento para Frango e Milho?
Uma salada fresca e um purê de batatas cremoso são ótimas opções para acompanhar esse prato.
Como garantir que o prato não fique seco?
Controlar o tempo de cozimento e não abrir o forno durante o processo ajudará a manter a umidade do frango.
