O segredo do feijão caipira que vai mudar sua cozinha
Oi, hoje vou te passar uma dica simples que vai fazer toda a diferença na hora de você preparar o seu feijão. Uma receita que minha avó sempre fazia, um feijão bem temperado, feijão caipira com pé de porco. Além dele cozinhar mais rápido, ajuda a diminuir a produção de gases causado pelo feijão. Já sai temperadinho e fica pronto rapidinho.
Ingredientes
- 500g de feijão
- 1 pé de porco
- Sal a gosto
- 3 folhas de louro
- 100g de bacon
- 3 dentes de alho
- Meia cebola
- 1 colher de sopa de tempero completo
- 1 colher de café de colorau
- 1 batata
Modo de Preparo
- Prepare o feijão, o pé de porco, o bacon, o alho e a cebola conforme o passo a passo do vídeo.
- Adicione as folhas de louro, o sal, o tempero completo e o colorau.
- Cozinhe tudo junto até que o feijão e a batata estejam macios.
- Sirva e aproveite!
Perguntas Frequentes
- 1. Posso substituir o pé de porco?
- Sim, você pode usar carne seca ou linguiça no lugar.
- 2. Qual o melhor tipo de feijão para essa receita?
- O feijão carioca ou o feijão preto são ideais.
- 3. Quanto tempo leva para cozinhar o feijão?
- Geralmente, leva cerca de 30 a 40 minutos na panela de pressão.
- 4. O que fazer para evitar os gases do feijão?
- Deixar o feijão de molho e adicionar folhas de louro ajuda a reduzir os gases.
- 5. Essa receita pode ser congelada?
- Sim, você pode congelar o feijão depois de cozido.
Créditos ao canal: Tamiris Figueira
