| PORÇÕES 4 | TOTAL 45 minutos |
Esse almoço completo é ideal para o final de semana, combinando a praticidade de um preparo rápido com um sabor incrível. Ao refogar o frango desfiado com cebola e pimentão, você cria uma base deliciosa que se complementa com o milho e o creme de leite, resultando em um prato cremoso e muito nutritivo.
Ingredientes
2 colheres de sopa de azeite ou óleo
1 peito de frango cozido e desfiado
1 cebola pequena
1 colher de sopa de tempero verde (a gosto)
1 pimentão pequeno
⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino (a gosto)
3 colheres de chá de sal (a gosto)
3 latinhas de milho verde
1 caixinha de creme de leite (200g)
½ colher de chá de açafrão ou 1 colher de chá de colorau (a gosto)
200g de requeijão cremoso
200g de queijo muçarela ralada
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 200°C. Em uma panela, aqueça o azeite ou óleo em fogo médio. Refogue a cebola até que fique translúcida. Adicione o peito de frango desfiado e misture bem. Incorpore o tempero verde, o pimentão, a pimenta-do-reino e o sal, e refogue por mais alguns minutos. Misture o milho verde e o creme de leite à mistura na panela. Adicione o açafrão ou colorau e misture até ficar homogêneo. Transfira a mistura para uma assadeira. Cubra com requeijão cremoso e queijo muçarela ralada. Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
Dica de chef
Para garantir que o resultado final seja ainda mais saboroso, certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem misturados antes de levar ao forno. Isso ajuda a obter uma textura uniforme e garante que os sabores se integrem perfeitamente. Além disso, mantenha a cozinha bem ventilada durante o preparo para evitar que o cheiro dos ingredientes se acumule.
FAQ
1. Posso substituir o frango por outra carne?
Sim, você pode usar carne moída ou peito de peru desfiado como alternativa.
2. Como armazenar as sobras?
Conserve as sobras em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
3. É possível congelar este prato?
Sim, você pode congelar antes de levar ao forno por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de assar.
4. Qual é o tempo correto de cozimento do frango?
O frango deve ser cozido até ficar completamente opaco e atingir uma temperatura interna de 75°C.
5. Posso adicionar outros vegetais ao prato?
Sim, você pode incluir legumes como cenoura ou abobrinha para adicionar mais nutrientes e sabor.
Receita inspirada no canal: Nandu Andrade
Assista ao vídeo original: ALMOÇO COMPLETO PRONTO EM 20 MINUTOS | Nandu Andrade
Imagem de capa: YouTube.
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