Experimente um bolo de iogurte que combina simplicidade e sabor, ideal para qualquer ocasião. A massa, ao assar, deve ficar levemente úmida ao toque, garantindo uma textura agradável. Não se preocupe com utensílios complicados, pois essa receita é fácil e rápida de preparar!
| Tempo Total | 45 min |
|---|---|
| Porções | 12 |
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 copo de iogurte natural (170g)
- ½ xícara de chá de óleo (120ml)
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1½ xícara de chá de açúcar (300g)
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento (240g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata os ovos com um batedor até espumarem. Adicione o iogurte e misture bem. Incorpore o óleo e a manteiga ou margarina, misturando até ficar homogêneo. Em outra tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento. Adicione os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente até ficar homogêneo. Despeje a massa em uma forma untada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
FAQ
Posso substituir o iogurte por outro ingrediente?
Sim, você pode usar um iogurte grego ou iogurte de sabor, mas isso pode alterar o sabor do bolo.
Como armazenar o bolo de iogurte?
O bolo deve ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.
É possível congelar o bolo de iogurte?
Sim, você pode congelar o bolo. Embale bem em filme plástico e coloque em um recipiente hermético. O bolo pode ser congelado por até 3 meses.
Qual é o ponto correto do bolo de iogurte?
O bolo deve estar levemente úmido ao toque e firme na superfície quando estiver pronto.
Preciso de utensílios especiais para fazer o bolo?
Não, você precisará apenas de tigelas, um batedor e uma forma para assar.
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