Experimente um bolo simples de iogurte que é feito no liquidificador, garantindo praticidade e sabor. A mistura de ovos e iogurte cria uma massa homogênea que assa rapidamente. Não se preocupe com utensílios complicados, apenas um liquidificador e uma forma são suficientes!

Tempo Total45 min
Porções12

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 pote de iogurte natural ou desnatado (160g)
  • ½ colher de chá de extrato de baunilha ou 1 colher de chá de essência de baunilha
  • ⅓ de xícara de chá de óleo (80ml)
  • 1½ xícara de chá de açúcar (300g)
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo (240g)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. No liquidificador, adicione os ovos, o iogurte, o óleo e o extrato de baunilha e bata até ficar homogêneo.
  3. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
  4. Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e misture bem até que tudo esteja incorporado.
  5. Adicione a manteiga ou margarina derretida e misture novamente.
  6. Unte uma forma de 21×9 cm com manteiga ou margarina e despeje a massa do bolo.
  7. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque.
  8. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

FAQ

Posso substituir o iogurte por outro ingrediente?

Sim, você pode usar iogurte grego ou até mesmo purê de maçã como substituto.

Como armazenar o bolo de iogurte?

Guarde em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.

É possível congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Certifique-se de embrulhá-lo bem.

Qual utensílio posso usar para misturar os ingredientes?

Um liquidificador e uma tigela são suficientes para preparar esta receita.

Como saber se o bolo está no ponto certo?

O bolo deve estar firme ao toque e levemente dourado na superfície.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.