Cozinhar refeições saudáveis com facilidade é possível com esta receita de bolo flocão de milho. A massa cremosa antes de assar, feita com soro de leite, garante um resultado saboroso. Elimine a objeção de tempo, pois em apenas 45 minutos você terá um bolo delicioso e nutritivo.
| Tempo Total | 45 min |
|---|---|
| Porções | 12 porções |
Ingredientes
- 3 xícaras de flocão de milho (400 gr)
- 2 1/2 xícaras de soro de leite ou leite (540 ml)
- 3 ovos
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 3/4 de xícara de óleo (120 ml)
- 1 1/2 colher de sopa de fermento (20 gr)
- 50 gr de parmesão ou queijo Minas
- 50 gr de coco ralado
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture os ovos, o soro de leite e o óleo até obter uma mistura homogênea. Adicione o açúcar e misture bem. Incorpore o flocão de milho lentamente, misturando até ficar uniforme. Adicione o fermento, o queijo e o coco ralado, e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Desenforme e deixe esfriar antes de servir.
FAQ
Posso substituir o soro de leite por outro ingrediente?
Sim, o soro de leite pode ser substituído por leite integral.
Como armazenar o bolo flocão de milho?
O bolo deve ser armazenado em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
É possível congelar o bolo flocão de milho?
Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente antes de servir.
Qual o ponto certo do bolo?
O bolo está pronto quando a superfície estiver firme ao toque e levemente dourada.
Preciso de algum utensílio especial para fazer este bolo?
Não, você apenas precisará de uma tigela, um batedor e uma forma para assar.
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