PORÇÕES
10		TOTAL
1 hora e 5 minutos

O Bolo Maçã do Amor é uma receita que promete encantar com sua massa fofinha e sabor doce. Ao adicionar a calda de açúcar e a maçã, você garante um resultado delicioso e perfeito para qualquer ocasião. É uma ótima opção para quem busca um bolo que não apenas é fácil de fazer, mas também traz um sabor que combina perfeitamente com um café ou chá.

Ingredientes

Calda:
1 xícara de açúcar (205g)
1 xícara de água (240ml)
Corante vermelho
1 maçã

Massa do bolo:
3 ovos
1 xícara de açúcar (205g)
1/2 xícara de manteiga ou margarina (115g)
150ml de leite
1 limão
2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo (335g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
Essência de baunilha a gosto
1 pitada de sal
1 maçã

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma panela, misture 1 xícara de açúcar e 1 xícara de água para fazer a calda e leve ao fogo até dissolver. Adicione corante vermelho a gosto e reserve. Em um liquidificador, bata os ovos, 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de manteiga, 150ml de leite, o suco de 1 limão e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e uma pitada de sal. Incorpore a mistura do liquidificador aos ingredientes secos, mexendo delicadamente. Despeje metade da massa em uma forma untada. Coloque a maçã cortada em cubos sobre a massa. Cubra com o restante da massa. Asse no forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Retire do forno e regue com a calda de açúcar e água ainda quente. Deixe esfriar, desenforme e sirva.

Dica de chef

Para garantir que seu Bolo Maçã do Amor fique ainda mais saboroso, escolha maçãs firmes e doces. Isso adicionará um sabor delicioso à massa. Além disso, não misture a massa em excesso após adicionar os ingredientes secos, pois isso pode deixar o bolo pesado. O ideal é mexer delicadamente até que tudo esteja incorporado. Se você quiser um toque extra, experimente adicionar canela na massa ou na calda para um aroma ainda mais convidativo.

FAQ

Posso substituir a manteiga por óleo?
Sim, você pode usar óleo vegetal no lugar da manteiga, mas a textura pode ser um pouco diferente.

Como armazenar o bolo?
O bolo deve ser armazenado em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.

Posso congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Envolva bem em plástico filme e coloque em um pote hermético.

Qual é o ponto correto do bolo?
O bolo está pronto quando a superfície está dourada e firme ao toque, e um palito inserido no centro sai limpo.

Posso usar outros tipos de maçã?
Sim, você pode usar outros tipos de maçã, mas prefira aquelas que são doces e firmes para melhores resultados.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.