PORÇÕES
10		TOTAL
45 min

O bolo moça de milho é uma receita prática que resulta em um bolo super úmido e saboroso. Com o uso do liquidificador, a mistura dos ingredientes é rápida e fácil, ideal para quem procura uma sobremesa deliciosa sem complicações.

Ingredientes

  • 2 xícaras de flocão de milho
  • 1 xícara e 1/2 de leite
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de manteiga ou margarina
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 lata de milho
  • Uma pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 50g de coco ralado
  • 40g de queijo

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. No liquidificador, adicione os ovos, o leite, a manteiga (ou margarina), o leite condensado e o milho. Bata até que a mistura fique homogênea. Em uma tigela, misture o flocão de milho, o açúcar, o sal, o coco ralado, o queijo e o fermento em pó. Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos. Misture bem até que tudo esteja incorporado. Despeje a massa em uma forma untada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.

Dica de chef

Para garantir uma textura ainda mais macia e úmida, certifique-se de não bater demais a mistura no liquidificador. O ponto ideal é quando a massa está homogênea. Além disso, se preferir, você pode adicionar mais coco ralado para intensificar o sabor ou substituir o queijo por uma versão mais saborosa, como o queijo minas. O armazenamento do bolo deve ser feito em um recipiente fechado para manter a umidade.

FAQ

1. Posso substituir o leite por outra bebida?

Sim, você pode usar leite vegetal ou leite sem lactose se preferir.

2. Como armazenar o bolo?

Guarde em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.

3. Este bolo pode ser congelado?

Sim, o bolo pode ser congelado por até 2 meses. Embale bem em papel filme ou em um recipiente apropriado.

4. Qual a melhor forma de servir?

O bolo pode ser servido simples ou acompanhado de uma calda de chocolate.

5. Como saber o ponto certo do bolo?

O bolo está pronto quando a superfície estiver dourada e firme ao toque.

Receita inspirada no canal: Frigideira com Tampa Juliana Reis
Assista ao vídeo original: É SÓ BATER NO LIQUIDIFICADOR – ESSE É O BOLO MOÇA DE MILHO QUE VOCÊ PRECISA TESTAR
Imagem de capa: YouTube.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.