Cozinhar rapidamente uma receita saborosa sem complicação. Este pudim de 4 leites, feito no Airfryer, resulta em uma mistura homogênea que encanta. Com poucos ingredientes e um método simples, você elimina a sujeira e a complexidade do preparo.
| Tempo Total | 45 min |
|---|---|
| Porções | 8 |
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 2 colheres de sopa bem cheias de leite em pó
- 1 copo de leite (200ml)
- 1 xícara de açúcar (para calda)
- 3/4 de xícara de água (para calda)
- 1/4 de suco de limão
Modo de Preparo
Em um recipiente, coloque o leite condensado, os ovos, o creme de leite, o leite em pó e o leite. Misture bem até ficar homogêneo. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo para fazer a calda, caramelizando-o. Adicione a água à calda e o suco de limão, mexendo até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Despeje a calda em uma forma de pudim. Adicione a mistura do pudim sobre a calda. Coloque a forma na airfryer pré-aquecida a 180°C. Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que o pudim esteja firme. Retire da airfryer e aguarde esfriar antes de desenformar.
FAQ
Posso substituir o leite condensado?
Sim, você pode usar leite condensado caseiro ou outro tipo de leite condensado de sua preferência.
Como armazenar o pudim?
O pudim deve ser armazenado na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.
É possível congelar o pudim?
Sim, você pode congelar o pudim por até 1 mês. Descongele na geladeira antes de servir.
Qual a melhor forma para fazer a calda?
Utilize uma panela de fundo grosso para evitar que o açúcar queime durante o processo de caramelização.
Como saber se o pudim está no ponto certo?
O pudim deve estar firme ao toque, mas ainda levemente macio no centro, e não deve balançar ao ser movido.
