Experimente a rosca caseira de leite condensado, uma receita que traz memórias afetivas. A massa, feita sem sova, combina leite condensado e é finalizada com uma calda irresistível. Não se preocupe com a complexidade, pois essa receita é simples e rápida de preparar.
| Tempo Total | 55 min |
|---|---|
| Porções | 12 |
Ingredientes
- 750g de farinha de trigo (6 xícaras)
- 3 ovos
- 300g de leite condensado (3/4 de lata)
- 300ml de leite morno (1 copo e meio)
- 75g de óleo (meio copo)
- 20g de fermento biológico seco
- 1 lata de leite condensado (395g) – para a calda
- meio copo de leite quente (100ml) – para a calda
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento biológico seco.
- Em outra tigela, bata os ovos, o leite condensado, o leite morno e o óleo até ficar homogêneo.
- Adicione a mistura líquida à mistura de farinha e fermento e mexa até incorporar todos os ingredientes.
- Unte uma forma de bolo com óleo ou manteiga.
- Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque.
- Enquanto isso, em uma panela, misture o leite condensado da calda com o leite quente até obter uma mistura homogênea.
- Retire a rosca do forno e despeje a calda ainda quente sobre ela antes de servir.
FAQ
Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?
O leite condensado é essencial para a receita, mas você pode experimentar usar um leite condensado caseiro.
Como armazenar a rosca?
A rosca deve ser armazenada em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
Posso congelar a rosca?
Sim, você pode congelar a rosca por até 2 meses. Descongele em temperatura ambiente antes de servir.
Qual utensílio é melhor para assar a rosca?
Uma forma de bolo redonda é ideal para garantir que a rosca asse uniformemente.
Como saber se a rosca está no ponto certo?
A rosca deve estar firme ao toque e levemente dourada na superfície quando estiver pronta.
Receita inspirada no canal: Receitas do Will
Assista ao vídeo original: FAÇA A ROSCA CASEIRA DE LEITE CONDENSADO SIMBOLO DE MINAS | MOLHADINHA E SEM SOVAR
Imagem de capa: YouTube.
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