Com uma combinação de batatas cozidas e carne moída bem temperada, essa torta é ideal para quem busca uma refeição prática e saborosa. A mistura de temperos proporciona um aroma envolvente, enquanto a batata amassada forma uma base consistente. Em apenas 40 minutos, você pode preparar este prato sem complicações.
| Tempo Total | 40 min |
|---|---|
| Porções | 4 |
Ingredientes
- 1,500 Kg de batata
- 2 dente de alho
- sal e pimenta do reino a gosto
- salsinha picada a gosto
- 500g de carne moída
- 1 copo de leite
- Meio copo de vinho branco (opcional)
- tomate picado sem semente a gosto
- 1 cabeça de alho picada
- 1 cebola picada
- 1 colher de extrato de tomate
- 2 colheres de milho
- 1 colher de pimentão picado
- salsinha a gosto
Modo de Preparo
Cozinhe as batatas em água até ficarem macias, escorra e amasse. Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho picados até dourarem. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja dourada. Misture o tomate, o pimentão, o milho, o extrato de tomate e ajuste o tempero com sal e pimenta. Adicione o leite e o vinho branco, se for usar, e cozinhe por mais alguns minutos até que o líquido reduza. Misture a salsinha ao recheio e reserve. Em outra frigideira, espalhe uma camada da batata amassada no fundo, adicione o recheio e cubra com mais batata. Cozinhe na frigideira em fogo baixo com a tampa por cerca de 20 minutos ou até que esteja firme. Sirva quente.
FAQ
- Posso substituir a carne moída por outro tipo de carne?
- Como posso armazenar a torta de batata?
- É possível congelar a torta de batata?
- Qual utensílio é melhor para preparar a torta na frigideira?
- Como saber se a torta está no ponto certo para servir?
Receitas do Will
