PORÇÕES
4		TOTAL
55 min

Descubra como fazer uma batata recheada irresistível! Usando batatas inglesas grandes, você criará uma refeição deliciosa e bem temperada. O recheio combina frango desfiado, presunto, queijo mussarela e requeijão cremoso, resultando em uma textura macia e um sabor incrível.

Ingredientes

  • 3 batatas inglesas grandes
  • ½ colher de chá de sal
  • Frango cozido e desfiado
  • Presunto ralado
  • Queijo mussarela ralado
  • 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
  • Cheiro verde a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Ervas finas, orégano ou chimichurri

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Lave bem as batatas e faça furos com um garfo nelas. Coloque as batatas em uma assadeira e asse por aproximadamente 35 minutos ou até que estejam macias. Em uma tigela, misture o frango desfiado, o presunto, o queijo mussarela, o requeijão cremoso, o sal e o cheiro verde. Retire as batatas do forno e corte uma tampa na parte superior. Utilize uma colher para remover parte da polpa das batatas, formando um espaço para o recheio. Preencha as batatas com a mistura de frango e cubra com um pouco mais de queijo mussarela. Regue com azeite e polvilhe com ervas finas, orégano ou chimichurri a gosto. Retorne as batatas ao forno por mais 10 minutos ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.

Dica de chef

Para garantir que as batatas fiquem bem assadas, escolha batatas de tamanho semelhante e faça furos suficientes na casca para que o vapor possa escapar. Se preferir, você pode variar o recheio utilizando outros ingredientes como legumes ou diferentes tipos de queijos. Isso permitirá que você recrie esta receita de acordo com suas preferências e crie novas combinações saborosas!

FAQ

Posso usar batatas de outro tipo?

Sim, mas as batatas inglesas são ideais por sua textura. Outras variedades podem alterar o resultado.

Como armazenar as batatas recheadas?

As batatas recheadas podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético.

Posso congelar as batatas recheadas?

Sim, elas podem ser congeladas antes ou depois de assadas. Para congelar antes, asse-as por 20 minutos, recheie e congele.

Qual o ponto correto para o frango?

O frango deve estar bem cozido e desfiado, garantindo que o recheio fique suculento.

Posso fazer a receita vegetariana?

Sim, substitua o frango por legumes ou tofu para uma opção vegetariana deliciosa.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.