Esta torta de calabresa e bacon é feita com uma massa que não requer liquidificador, garantindo uma textura incrível. O recheio é composto por bacon, calabresa e queijos, criando uma combinação saborosa. Não se preocupe com a complexidade, essa receita é simples e rápida de preparar!
| Tempo Total | 55 min |
|---|---|
| Porções | 8 porções |
Ingredientes
Recheio:
- 200g de bacon picado
- Meia cebola
- 1 bisnaga de calabresa
- 200g de mussarela
- 150g de presunto
- Milho, orégano, ervilha, azeitona a gosto
Massa:
- 2 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- 1 colherzinha de sobremesa de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de amido de milho
- 1 colher de fermento em pó
- 1 caixinha de creme de leite (200ml)
- 1 tomate picado sem semente
- Parmesão a gosto
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 200°C. Em uma frigideira, frite o bacon até dourar. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente. Acrescente a calabresa e frite até que esteja cozida. Em uma tigela, misture os ovos, óleo, leite e sal. Adicione a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó aos poucos, misturando bem até ficar homogêneo. Incorpore o creme de leite e o tomate picado à massa. Misture o recheio de bacon, cebola e calabresa na massa juntamente com o milho, ervilha, orégano e azeitona a gosto. Despeje a massa em uma forma untada. Salpique parmesão a gosto por cima. Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque.
FAQ
Posso substituir o bacon por outro ingrediente?
Sim, você pode usar peito de frango desfiado ou tofu para uma opção vegetariana.
Como armazenar a torta?
A torta deve ser armazenada na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.
Posso congelar a torta?
Sim, a torta pode ser congelada antes de assar. Descongele na geladeira e asse normalmente.
Qual é o ponto correto da torta?
A torta está pronta quando a superfície está firme ao toque e levemente dourada.
Preciso de um liquidificador para fazer a massa?
Não, a massa é feita manualmente e fica ótima sem liquidificador.
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