Reproduza a técnica de confeitaria em casa com esta receita de bolo de fubá. A massa deve ficar homogênea e lisa, garantindo um resultado perfeito. Não se preocupe com a complexidade, pois é uma receita simples que utiliza ingredientes acessíveis.
| Tempo Total | 50 minutos |
|---|---|
| Porções | 12 |
Ingredientes
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 1 xícara de chá de farinha de trigo (120g)
- 2 xícaras de chá de fubá (300g)
- ½ xícara de chá de leite (120ml)
- 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata os ovos e a manteiga derretida até ficar homogêneo. Adicione o leite condensado e misture bem. Incorpore o leite e misture até ficar homogêneo. Adicione a farinha de trigo, o fubá, o fermento em pó e o sal, e misture até obter uma massa lisa. Despeje a massa em uma forma untada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
FAQ
Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?
O leite condensado pode ser substituído por um creme de leite, mas o sabor e a textura do bolo podem variar.
Como armazenar o bolo de fubá?
O bolo deve ser armazenado em um recipiente fechado à temperatura ambiente por até 3 dias.
Posso congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado. Envolva-o bem em plástico filme e armazene por até 3 meses.
Qual utensílio é ideal para assar o bolo?
Uma forma de bolo de 22 cm de diâmetro é ideal para esta receita.
Como saber se o bolo está pronto?
O bolo está pronto quando a superfície está firme ao toque e um palito inserido no centro sai limpo.
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