Transforme seus ovos de Páscoa com um recheio mousse de morango que combina frescor e cremosidade. A mistura de morangos e chantilly proporciona uma textura irresistível. E o melhor, em apenas 15 minutos você tem um recheio perfeito, sem complicações!
| Tempo Total | 15 min |
|---|---|
| Porções | 8 |
Ingredientes
- 1 bandeja de morangos
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- Suco em pó sabor morango (25g)
- 1½ xícara de chá de mistura para chantilly (360ml)
- 1 colher de chá de emulsificante
Modo de Preparo
Lave os morangos e reserve alguns para decoração. No liquidificador, adicione os morangos, o açúcar, o leite condensado, o creme de leite e o suco em pó. Bata até obter um creme homogêneo. Adicione a mistura para chantilly e o emulsificante. Bata novamente até atingir uma consistência cremosa. Verifique a textura e, se necessário, bata por mais alguns segundos. Transfira para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de usar.
FAQ
Posso substituir o leite condensado?
Sim, você pode usar leite condensado diet ou vegano, mas o sabor pode variar.
Como armazenar o recheio mousse?
O recheio pode ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.
É possível congelar o recheio?
Sim, o recheio pode ser congelado por até 30 dias. Descongele na geladeira antes de usar.
Qual utensílio é ideal para bater o chantilly?
Um batedor elétrico ou uma batedeira são os mais indicados para obter a consistência desejada.
Qual é o ponto correto do mousse?
O mousse deve estar cremoso e aerado, mas firme o suficiente para não escorrer.
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