Mistura quente e aromática: como a carne moída com arroz transforma seu almoço em poucos minutos
Atualizado em 12 de junho de 2026 às 16:54
| PORÇÕES 4 | TOTAL 30 minutos |
Este almoço completo combina carne moída e arroz de forma prática e rápida, ideal para quem busca refeições saborosas no dia a dia. A mistura quente e aromática resultante do preparo faz com que o prato seja uma ótima opção para almoços em família ou jantares rápidos.
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 lata de milho verde
- 2 xícaras (150ml) de arroz
- 1 colher de manteiga
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho
- curry
- páprica picante
- chimichurri
- sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.
- Acrescente os dentes de alho picados e refogue por mais 1 minuto.
- Adicione a carne moída à panela e cozinhe, mexendo até que fique dourada.
- Tempere a carne com curry, páprica picante, chimichurri e sal a gosto.
- Misture o arroz ao refogado e mexa bem por 2 minutos.
- Adicione a lata de milho verde e 4 xícaras de água.
- Deixe a mistura ferver, reduza o fogo e cozinhe com a panela tampada por aproximadamente 20 minutos ou até que o arroz esteja macio.
- Desligue o fogo e deixe a panela tampada por mais 5 minutos antes de servir.
Dica de chef
A carne moída é um ingrediente versátil, e para obter um sabor ainda mais intenso, você pode deixá-la marinar com os temperos por algumas horas antes do preparo. Isso ajuda a realçar os sabores e proporciona uma refeição ainda mais gostosa. Além disso, fique atento ao ponto do arroz, que deve estar macio, mas não desmanchando.
FAQ
Posso substituir a carne moída por outro tipo de carne?
Sim, você pode usar frango ou carne de porco moída, mas o tempo de cozimento pode variar.
Como posso armazenar o prato?
Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
É possível congelar este prato?
Sim, você pode congelar a mistura por até 3 meses. Descongele antes de aquecer.
Qual é o ponto ideal do arroz?
O arroz deve estar macio, mas com os grãos ainda inteiros, sem desmanchar.
Quantas porções essa receita rende?
A receita rende 4 porções, ideal para uma refeição em família.
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