Experimente uma torta de frango que combina uma massa fácil de preparar, sem a necessidade de liquidificador, e um recheio saboroso. A torta é assada até a superfície estar firme, garantindo uma refeição prática e saborosa.
| Tempo de Preparo | 15 minutos |
|---|---|
| Tempo de Cozimento | 45 minutos |
| Tempo Total | 1 hora e 15 minutos |
| Porções | 8 |
Ingredientes
Massa
- 1/3 de xícara de azeite ou óleo (60ml)
- 2 colheres de pimentão verde bem picadinho
- 2 colheres de cebola picada
- 2 ovos
- 100g de muçarela ralada
- 1 pote de iogurte natural (170g)
- 2 colheres de salsinha picadinha
- meio copo de leite (100ml)
- 1 xícara de farinha de trigo (150g)
- Meia colher (sobremesa) de sal (5g)
- Meia colher de fermento em pó (12g)
Recheio
- 200g de muçarela ralada
- 100g de mozarela fatigada
- 150g de presunto em cubos
- 2 colheres de requeijão
- 800g de frango desfiado
- Meia cebola picada
- 4 dentes de alho picado
- Azeitona a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Tomate picado a gosto
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 200°C. Em uma tigela, misture o azeite ou óleo, o pimentão verde, a cebola, os ovos, a muçarela ralada, o iogurte, a salsinha, o leite, a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó até obter uma massa homogênea. Em outra tigela, misture os ingredientes do recheio: muçarela ralada, mozarela fatigada, presunto, requeijão, frango desfiado, cebola, alho, azeitona, cheiro verde e tomate. Em uma forma untada, coloque metade da massa no fundo, adicione o recheio por cima e finalize com o restante da massa. Asse por aproximadamente 45 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque.
FAQ
Posso substituir o frango desfiado por carne moída?
Sim, você pode usar carne moída como alternativa ao frango desfiado.
Como posso armazenar a torta de frango?
A torta deve ser armazenada na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.
Posso congelar a torta de frango?
Sim, a torta pode ser congelada antes de assar. Descongele na geladeira antes de assar.
Qual utensílio é ideal para assar a torta?
Uma forma de fundo removível é ideal para facilitar a remoção da torta após assar.
Como saber se a torta está no ponto certo?
A torta está pronta quando a superfície estiver firme ao toque e levemente dourada.
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