Prepare uma deliciosa sobremesa com o pudim 4 leites. A mistura dos ingredientes no liquidificador resulta em uma combinação perfeita que se transforma em um pudim irresistível. Não se preocupe com a complexidade, pois é uma receita fácil que não exige utensílios especiais.
| Tempo Total | 75 minutos |
|---|---|
| Porções | 10 |
Ingredientes
Calda:
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
Pudim:
- 3 ovos
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara de leite em pó
- 100ml de leite
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo para derreter e formar a calda. Quando o açúcar derreter e ficar dourado, adicione a água com cuidado para não se queimar e misture até formar uma calda homogênea. Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve. No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o leite. Bata tudo por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura do pudim sobre a calda na forma. Preaqueça o forno a 180°C. Coloque a forma do pudim em uma assadeira com água para banhar em banho-maria. Asse no forno por aproximadamente 60 minutos ou até que o pudim esteja firme. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
FAQ
Posso substituir o leite condensado?
Sim, você pode usar leite evaporado, mas isso pode alterar a textura e o sabor do pudim.
Como armazenar o pudim 4 leites?
O pudim deve ser armazenado na geladeira, coberto, por até 5 dias.
Posso congelar o pudim?
Sim, o pudim pode ser congelado por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de servir.
Qual o melhor utensílio para fazer a calda?
Uma panela de fundo grosso é ideal para derreter o açúcar de maneira uniforme.
Como saber se o pudim está pronto?
O pudim está pronto quando está firme ao toque e não balança ao ser movido.
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