Experimente uma torta de maracujá que foge do tradicional. A mousse cremosa, feita com polpa de maracujá e chocolate branco, é uma verdadeira surpresa. A receita é simples e rápida, perfeita para quem não quer complicar na cozinha.
| Tempo Total | 20 min |
|---|---|
| Porções | 10 |
Ingredientes
- 1 pacote de biscoito maisena
- 2 colheres de manteiga (100g)
- Uma pitada de sal
- 2 latas de leite condensado
- 3 caixinhas de creme de leite (400g)
- 1 copo de polpa de maracujá (200ml)
- 200g de chocolate branco derretido
- 2 pacotinhos de suco em pó (40g)
Modo de Preparo
Triture o biscoito maisena até virar uma farinha. Misture o biscoito triturado com a manteiga e uma pitada de sal até formar uma massa. Pressione a massa em uma forma de fundo removível e reserve. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, a polpa de maracujá, o chocolate branco derretido e o suco em pó. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura sobre a base de biscoito. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
O que faz diferença nesta receita
A polpa de maracujá é essencial para trazer o sabor característico e a acidez que contrasta com a doçura do leite condensado e do chocolate branco. Sem ela, a torta perderia a essência do maracujá. A combinação dos ingredientes na mousse cria uma textura suave, que se destaca em relação a coberturas tradicionais, como merengue ou chantilly.
O chocolate branco derretido não só adoça a mousse, mas também ajuda a estabilizar a mistura, garantindo que a torta mantenha sua forma ao ser servida. É importante deixar a torta na geladeira pelo tempo recomendado para que a mousse adquira a consistência ideal.
Receita inspirada no canal: Receitas do Will
Assista ao vídeo original: TORTA DE MARACUJÁ SEM GELATINA, SEM AMIDO E COM UMA COBERTURA QUE VOCÊ NUNCA VIU
Imagem de capa: YouTube.
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