| PORÇÕES 10 | TOTAL 20 min |
Se você costuma ter dificuldades em encontrar uma sobremesa que conquiste a todos nas festas de fim de ano, o Prestígio na Travessa é a solução! Essa receita é fácil e rápida, além de deliciosa, combinando a cremosidade do leite condensado e do creme de leite com o sabor do coco e do chocolate. O resultado é uma sobremesa irresistível que não deixa ninguém contar até o último pedaço.
Ingredientes
- 2 caixas de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 caixinhas de creme de leite
- 200g de coco ralado
- 1 vidrinho de leite de coco
- 1/2 xícara de leite
- 300g de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até levantar fervura. Adicione o creme de leite, o coco ralado e o leite de coco, misturando bem. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo para não grudar no fundo. Despeje a mistura em um refratário e deixe esfriar. Enquanto isso, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Misture uma caixinha de creme de leite ao chocolate derretido até ficar homogêneo. Espalhe a cobertura de chocolate sobre a sobremesa já fria. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dica de chef
Para garantir a cremosidade ideal da sua sobremesa, é importante cozinhar a mistura de leite condensado e coco na temperatura correta. Evite deixar que ela queime no fundo da panela, mexendo constantemente. O tempo de cozimento deve ser respeitado para que a textura fique perfeita, permitindo que os sabores se intensifiquem sem perder a consistência cremosa que caracteriza o Prestígio na Travessa.
FAQ
Posso substituir o leite condensado por outra opção?
O leite condensado é um ingrediente essencial para a cremosidade desta sobremesa. Substituições podem alterar o resultado final.
Como posso armazenar a sobremesa?
O Prestígio na Travessa deve ser armazenado na geladeira, onde pode durar até 5 dias.
É possível congelar a sobremesa?
Embora seja possível, o ideal é consumir fresquinho, pois a textura pode ser afetada ao descongelar.
Qual o ponto correto da mistura creme de leite e chocolate?
A mistura deve ficar homogênea e brilhante, sem grumos, para que cubra bem a sobremesa.
Quantas porções essa receita rende?
Essa receita rende aproximadamente 10 porções, dependendo do tamanho dos pedaços.
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