Experimente um arroz doce caramelado que combina simplicidade e sabor. A mistura de arroz, leite e açúcar resulta em uma textura cremosa que derrete na boca. Não se preocupe com utensílios complicados, pois esta receita é fácil de seguir e perfeita para qualquer ocasião.

Tempo Total45 min
Porções4

Ingredientes

  • 1 xícara de arroz
  • 3 xícaras de água (240 ml cada)
  • 3 xícaras de leite (240 ml cada)
  • 2 xícaras de açúcar
  • canela em pau (opcional)

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o arroz e adicione as 3 xícaras de água. Cozinhe em fogo médio até que a água evapore e o arroz esteja macio. Adicione as 3 xícaras de leite e o açúcar à panela. Mexa bem e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre para não grudar no fundo. Cozinhe até que a mistura engrosse e atinja a consistência desejada. Se desejar, adicione a canela em pau e cozinhe por mais alguns minutos. Despeje em uma tigela e deixe esfriar. Sirva morno ou gelado.

FAQ

Posso substituir o arroz por outro tipo?

Sim, você pode usar arroz arbóreo ou outro tipo de arroz que cozinhe bem.

Como armazenar o arroz doce caramelado?

Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

Posso congelar o arroz doce?

Sim, você pode congelar por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de servir.

Qual utensílio é melhor para fazer arroz doce?

Uma panela de fundo grosso é ideal para evitar que o arroz grude.

Como saber se o arroz doce está no ponto certo?

Ele deve estar cremoso e espesso, mas ainda um pouco líquido, pois engrossa ao esfriar.

Receita inspirada no canal: Receitas Da Cris
Assista ao vídeo original: ARROZ DOCE CARAMELADO | 3 INGREDIENTES | RECEITAS DA CRIS
Imagem de capa: YouTube.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.