Prepare-se para uma experiência deliciosa ao fazer um bolo mesclado fofinho. A mistura de chocolate e massa branca cria um visual incrível e sabor único. Com ingredientes simples, você pode evitar bolos industrializados e fazer o seu em casa.
| Tempo Total | 50 minutos |
|---|---|
| Porções | 8 |
Ingredientes
- 4 ovos
- 100g de manteiga sem sal ou margarina
- 1½ xícara de chá de açúcar (300g)
- ½ xícara de chá de leite (120ml)
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento (240g)
- ½ xícara de chá de chocolate em pó (50g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata os ovos com a manteiga até obter um creme homogêneo. Adicione o açúcar e misture bem. Incorpore o leite e o óleo à mistura. Peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento e o sal sobre a mistura e mexa até ficar homogêneo. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
FAQ
Posso substituir a manteiga por óleo?
Sim, você pode usar óleo no lugar da manteiga, mas a textura pode mudar um pouco.
Como armazenar o bolo mesclado?
Armazene o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias.
Posso congelar o bolo mesclado?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Certifique-se de embrulhá-lo bem.
Qual o ponto certo para saber se o bolo está assado?
O bolo está pronto quando a superfície estiver firme ao toque e um palito inserido no centro sair limpo.
Preciso de uma forma específica para essa receita?
Uma forma de 21×8 cm é ideal, mas você pode usar outra forma desde que ajuste o tempo de cozimento.
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