Prepare-se para uma explosão de sabor com esta lasanha de acém, onde a carne de panela é o destaque. As camadas devem estar intercaladas adequadamente para garantir que cada garfada traga o sabor intenso do acém. Não se preocupe com a complexidade, esta receita é simples e perfeita para qualquer ocasião!
| Tempo de Preparo | 40 min |
|---|---|
| Tempo de Cozimento | 95 min |
| Tempo Total | 135 min |
| Porções | 8 |
Ingredientes
- 1,5 kg de acém sem osso
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- 2 cebolas médias fatiadas
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates maduros picados
- 1 pimentão médio picado
- 3 colheres de chá de sal
- 3 colheres de chá de páprica defumada
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 3 colheres de sopa de cheiro verde
- 2 sachês de molho de tomate
- 1 colher de chá de pimenta do reino
- Água
- 250g de massa para lasanha
- 300g de queijo mussarela
- 200g de presunto
Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue as cebolas até ficarem transparentes. Adicione o alho picado e refogue por mais um minuto. Inclua os tomates e pimentão, mexendo até que os tomates comecem a desmanchar. Acrescente o acém cortado em cubos e frite até que a carne esteja dourada. Adicione o sal, a páprica defumada, o molho inglês, o cheiro verde e 1 xícara de água. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 40 minutos ou até a carne ficar macia. Enquanto isso, cozinhe a massa para lasanha conforme as instruções da embalagem. Em um refratário, coloque uma camada da carne, uma camada de massa, uma camada de presunto e uma camada de queijo mussarela. Repita as camadas até terminarem os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo mussarela. Cubra com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
FAQ
Posso substituir o acém por outro tipo de carne?
Sim, você pode usar carne moída ou peito de frango desfiado como alternativa.
Como posso armazenar a lasanha sobras?
Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
É possível congelar a lasanha?
Sim, você pode congelar antes de assar. Descongele na geladeira antes de assar.
Qual utensílio é melhor para assar a lasanha?
Um refratário de vidro ou cerâmica é ideal para assar a lasanha.
Como saber se a lasanha está no ponto certo?
A lasanha deve estar bem quente no centro e o queijo deve estar derretido e levemente dourado.
Receita inspirada no canal: Nandu Andrade
Assista ao vídeo original: LASANHA DE ACÉM SUPER FÁCIL E GOSTOSA | Nandu Andrade
Imagem de capa: YouTube.
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