Experimente este frango assado que se destaca pela combinação de temperos e a suculência das sobrecoxas. A marinada de maionese e especiarias garante um sabor marcante, enquanto as batatas e cebolas assadas complementam o prato. Não se preocupe com a complexidade, é fácil de fazer!
| Tempo Total | Porções |
|---|---|
| 1 hora e 20 minutos | 6 |
Ingredientes
- 2kg de sobrecoxa de frango
- ⅓ de xícara de chá de óleo (80ml)
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 sachê de maionese (200g)
- ½ pacote de creme de cebola (30g)
- Cheiro verde a gosto
- 3 colheres de sopa de colorau
- 2 colheres de páprica defumada
- ½ colher de pimenta do reino
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 2 batatas grandes em rodelas grossas
- 1 cebola em rodelas
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 200°C. Em uma tigela, misture o óleo, alho picado, cebola picada, maionese, creme de cebola, cheiro verde, colorau, páprica, pimenta do reino e sal até formar uma marinada. Adicione as sobrecoxas de frango à marinada e misture bem para que fiquem cobertas. Em uma assadeira, coloque as batatas em rodelas e as cebolas em rodelas como base. Distribua o frango temperado sobre as batatas e cebolas. Cubra a assadeira com papel alumínio e asse por 40 minutos. Remova o papel alumínio e asse por mais 20 minutos ou até que o frango esteja cozido. Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
FAQ
Posso substituir a sobrecoxa de frango por peito de frango?
Sim, você pode usar peito de frango, mas o tempo de cozimento pode variar.
Como posso armazenar as sobras do frango assado?
Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
É possível congelar o frango assado?
Sim, você pode congelar o frango assado por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de reaquecer.
Qual é o ponto certo para servir o frango?
O frango deve estar completamente cozido e não apresentar partes rosadas.
Preciso de um utensílio especial para assar o frango?
Não, uma assadeira comum é suficiente para assar o frango.
🔥 Veja também
- Patê de frango cremoso em 15 minutos com um truque simples
- Salpicão de Frango: Uma Salada Prática e Saborosa para Suas Reuniões
- Galinhada com Arroz: Frango Suculento e Arroz Perfeito em 1 Hora
- Torta de Frango: Surpreenda com um Prato Gourmet em Apenas 55 Minutos
- Frango Guisado Fácil e Suculento: Aprenda a Preparar com Dicas Práticas
- Vatapá de Frango: Sabor Surreal em Apenas 35 Minutos
- Caldo de Batata com Bacon Cremoso em 30 Minutos e Sem Complicação
- Galinha à Cabidela: Uma Receita Saborosa e Fácil de Fazer
- Caldo de Kenga: Sabor aconchegante para aquecer seus dias frios
- Frango Tipo Parmegiana Pronto em Minutos na Panela Só
